Menú A
Entrantes para compartir (elegir 4):
Ensalada de queso de cabra y vinagreta de frutos secos
Cardos o borraja de Navarra
Ensaladilla rusa Casa Pello
Pastel de aguacate
Croquetas caseras variadas
Huevos rotos con jamón ibérico y boletus
Tempura de verduras con salsa de soja
Setas de cardo empanadas con alioli casero
Palitos de pollo de corral con salsa de mostaza y miel
Callos a la madrileña
Queso curado de oveja de Extremadura
Principales a elegir:
Entrecot de buey a la brasa con pimientos de Guernica
Chipironcitos encebollados
Pimientos rellenos de merluza y gambas en su salsa
Albóndigas de ternera Casa Pello
Rabo de toro estofado con dados de patata
Postres caseros al centro y cafés
Regado con vinos de Rioja Crianza, Ribera del Duero, blancos de Rueda, cervezas, refrescos y agua.
45€ (IVA incluido)
Menú B
Entrantes para compartir (elegir 4):
Ensalada de queso de cabra y vinagreta de frutos secos
Cardos o borraja de Navarra
Ensaladilla rusa Casa Pello
Pastel de aguacate
Croquetas caseras variadas
Huevos rotos con jamón ibérico y boletus
Tempura de verduras de temporada con salsa de soja
Setas de cardo empanadas con alioli casero
Palitos de pollo de corral con salsa de mostaza y miel
Callos a la madrileña
Queso curado de oveja de Extremadura
Alcachofas de Navarra salteadas con sal de jamón ibérico
Calamares de potera a la andaluza
Pimientos asados con ventresca de bonito
Principales a elegir:
Solomillo de buey a la brasa
Entrecote de buey a la brasa con pimientos de Guernica
Merluza de pincho a la plancha con boletus y ajetes salteados
Pimientos rellenos de merluza y gambas en su salsa
Albóndigas de ternera Casa Pello
Rabo de toro estofado con dados de patata
Postres caseros al centro y cafés
Regado con vinos de Rioja Crianza, Ribera del Duero, blancos de Rueda, cervezas, refrescos y agua.
49€ (IVA incluido)
Menú C
Cocido madrileño a los tres vuelcos
Postres caseros al centro y cafés
Regados con vinos de Rioja crianza, Ribera del Duero, blancos de Rueda, cervezas, refrescos y agua.
42€ (IVA incluido)
Menú Picoteo
Todos los platos para compartir:
Ensaladilla rusa Casa Pello
Croquetas variadas
Ensalada de queso de cabra con vinagreta de frutos rojos
Tempura de verduras de temporada con salsa de soja
Huevos rotos con jamón ibérico y boletus
Pimientos rellenos de merluza y gambas en su salsa
Palitos de pollo de corral con salsa de mostaza y miel
Albóndigas de ternera Casa Pello
Postres caseros al centro y cafés
Regado con vinos de Rioja Crianza, Ribera del Duero, blancos de Rueda, cervezas, refrescos y agua.
